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ルミナール 平成30年6月12日 女性大学ルミナール 梅干し作りに挑戦しました!

受講生18人が参加しました。 中央管内の特産品である「野花の梅」についての学習を行ったあと、5倍酢と塩を使い、減塩タイプの梅干しを作りました。梅を傷付けないように丁寧にヘタをとりながら手際よく作業し「昔ながらの知恵を体験することができて良かった」という声が上がっていました。         

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