女性会久米支部は倉吉市で料理講習会を開き、会員約３０人が参加しました。

講師の築野食品工業株式会社の佐々木加奈さんが、エ―コープ商品の中でも人気の高い「こめ油」を使って「黒糖＆豆乳　蒸しパン」や「豆・ちくわ・菜っ葉のよくばりかきあげ」などを調理。

一般の油と比べてこめ油は、酸化に強く、繰り返し使えることや細胞の健康維持を助ける天然栄養成分が豊富といった特長を学び、食への関心を高めました。

参加者は「健康に良いだけでなく、おいしいのも魅力。料理のレパートリーが増えました」と笑顔で話しました。