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レシピ集

マッシュルームのオーブン焼き

料理イメージ
  オーブントースターでチン! するだけ。とても簡単で す。ひと口で食べられて、おつまみにぴったりのマッシュ ルーム♪ アンチョビ、チーズの塩味にはちみつが好相 性! ディルの爽やかな香りがさらに引き立てます

材料

 マッシュルーム……7個 、アンチョビ…………6g 、ディル………………4本 、クリームチーズ……50g 、黒こしょう…………少々 、くるみ………………10g 、はちみつ……………大さじ1 、ディル(飾り用)……適宜

作り方

 ① マッシュルームは、固く絞ったふきんで全体をふき、軸を 切り取り、粗くみじん切りにする。アンチョビ、ディルは みじん切りにする。 ② クリームチーズに①の軸、アンチョビ、ディルを混ぜ合わ せる。③ マッシュルームのかさの内側に②を詰める。黒こしょう をふり、くるみを砕いてのせる。  ④ アルミホイルまたはオーブン皿に並べ、③をオーブン トースターで焼き色がつくまで5~10分焼く。皿に盛り、 はちみつをかけて、ディルを添える。

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